Estate: frutta e verdura a volontà!

Per colpa di una malintesa cultura alimentare moderna, che predilige cibi pronti e gustosi, spesso ricchi di additivi (che non solo sono potenzialmente dannosi ma diseducano il gusto allontanandolo dai sapori più genuini) oggi si tende a mangiare poca frutta e verdura, molto meno delle cinque porzioni giornaliere che è consigliabile consumare. Frutta e verdura […]

La ripartizione giornaliera delle calorie nell’alimentazione dei bambini

La giornata alimentare dei bambini deve essere distribuita in maniera sistematica in cinque momenti: una buona ricca colazione, che fornisca almeno il 15% delle calorie totali giornaliere, uno spuntino leggero a metà mattinata (5% delle calorie totali), un pranzo adeguato (40% delle calorie totali), una merenda sostanziosa (10% delle calorie totali) una cena variata (30% […]