Gli errori più comuni da evitare

Troppo sale: l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda di non introdurre più di 2 grammi di sodio (corrispondenti a 5 gr. di sale da cucina, praticamente un cucchiaino da the) con la dieta giornaliera. Troppo zucchero: secondo l’OMS il consumo di zuccheri semplici (aggiunto al cibo) non dovrebbe superare il 10% del fabbisogno calorico giornaliero. […]

I pericoli di un’alimentazione non corretta

Un’alimentazione non corretta è stata individuata tra le quattro principali cause –  insieme a fumo, alcol e inattività fisica – delle più frequenti  malattie croniche nel nostro Paese. Estrema preoccupazione suscitano i dati relativi al notevole incremento dei casi di sovrappeso e obesità nella nostra popolazione, già a partire dall’età infantile, come peraltro accuratamente documentato […]