Spigola al cartoccio

Calorie  Kcal per porzione =  254,25 /per 100 gr. = 96,22

Ingredienti (per 4 persone)

Spigola (o branzino) gr. 1.000

Olio di oliva gr. 20

Rosmarino gr. 10

Prezzemolo gr. 10

Succo di limone gr. 10

Sale gr. 5

Pepe nero gr. 2

Peso totale ingredienti gr. 1.057

Preparazione

Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino; innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato.

Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo per 30 minuti circa.

Valori nutrizionali (per quantità totale e per 100 gr.) (*)

Spigola al cartoccio

(*) Valori calcolati mediante il software WinFodd di Medimatica

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