Involtini di prosciutto e carciofi

Calorie  Kcal per porzione =  208,70 / per 100 gr. = 149,07

Ingredienti (per 1 persona)

Prosciutto cotto gr. 60

Carciofi  gr. 50

Ricotta di vacca gr. 20

Emmenthal gr. 5

Parmigiano gr. 5

Peso totale ingredienti gr. 140

 Preparazione

Pulite i carciofi provandoli delle foglie esterne più dure, tagliateli a pezzi e lessateli  in acqua salata.

Stendete il prosciutto, tagliato a fettine sottili, e disporvi sopra i carciofi, la ricotta di mucca e l’emmenthal. Arrotolate e formate degli involtini che disporrete in una teglia unta con l’olio. Spolverate con il parmigiano grattugiato e cuocere in forno per circa 20 minuti.

Valori nutrizionali  (per quantità totale e per 100 gr.) (*)

Involtini di prosciutto e carciofi

(*) Valori calcolati mediante il software WinFood di Medimatica

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