Arrosto di vitellone al limone

Calorie  Kcal per porzione = 360,16/per 100 gr. = 124,84

Ingredienti (per 2 persone)

Bovino adulto o vitellone gr. 500

Limoni gr. 50

Olio di oliva extravergine gr. 20

Sale gr. 5 0,

Pepe nero gr. 2

Peso totale ingredienti gr. 577

 Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Valori nutrizionali (per quantità totale e per 100 gr.) (*)

arrosto di vitellone al limone

(*) Valori calcolati con l’utilizzo del software WinFood di Medimatica

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...