Crocchette di ricotta e bieta

Calorie  Kcal: per porzione = 230,10 – per 100 gr. = 143,81

 Ingredienti (per 1 persona)

Ricotta di vacca gr. 100

Bieta gr. 30

Pane di tipo 0 gr. 10

Parmigiano grattugiato gr. 10

Uovo di gallina – intero gr. 10

Peso totale ingredienti gr. 160

 Preparazione

Lessate la bieta, tritatela finemente e impastatela con la ricotta, l’uovo e il parmigiano grattugiato.

Con il composto ottenuto formare delle crocchette, passarle nel pane grattugiato, disporle in una teglia e cuocere in forno finché non diventino dorate.

Valori nutrizionali  (per quantità totale e per 100 gr.)

crocchette di ricotta e verdura

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