La ripartizione giornaliera delle calorie nell’alimentazione dei bambini

bambini-vegani

La giornata alimentare dei bambini deve essere distribuita in maniera sistematica in cinque momenti:

  1. una buona ricca colazione, che fornisca almeno il 15% delle calorie totali giornaliere,
  2. uno spuntino leggero a metà mattinata (5% delle calorie totali),
  3. un pranzo adeguato (40% delle calorie totali),
  4. una merenda sostanziosa (10% delle calorie totali)
  5. una cena variata (30% delle calorie totali).

La prima colazione è particolarmente importante non solo dal punto di vista nutrizionale ma anche per ragguardevoli implicazioni psicologiche ed emozionali (ci si prepara ad affrontare una giornata spesso dura e impegnativa e questo vale anche per i bambini!), sociali (si rafforzano i legami parentali e/o amicali) e di autostima (ci si prende cura di sé stessi scegliendo un cibo gradito e gratificante, oltre che nutriente).

A metà mattino i bambini consumeranno uno spuntino leggero che deve essere sufficientemente nutriente da consentire ai giovani studenti di affrontare con energia gli impegni scolastici senza sentirsi appesantiti, ma anche leggero per non compromettere l’appetito a pranzo.

Il pranzo rappresenta il pasto più importante della giornata e non solo in relazione  all’apporto calorico.

Abbiamo visto che la merenda pomeridiana deve fornire il 10% delle calorie totali giornaliere. Nella scelta degli alimenti da assumere a merenda, ancora una volta appare essenziale seguire criteri di varietà e moderazione.

Il pasto serale rappresenta un momento di riequilibrio della giornata alimentare del bambino, pertanto deve essere composto da alimenti diversi da quelli consumati a pranzo.

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